Cartas y menús

 TORRADAS / TORRADAS

TORRADA DE FUET/ Tostada de fuet.

TORRADA D’ANXOVES/ Tostada de Anchoas.

TORRADA DE PERNIL DE GLÁ/ Tostada de Jamón de Bellota.

TORRADA DE PERNIL DEL PAIS/ Tostada de Jamón del País.

TORRADA DE TONYINA I PEBROT ESCALIVAT/ Tostada de Atún y Pimiento Escalibado.

TORRADA DE TONYINA, OLIVES I ANXOVES/ Tostada de atún, olivas y anchoas.

TORRADA DE LLOM EMBOTIT BÈRIC/ Tostada de Lomo Embuchado Ibérico.

TORRADA DE XORICO IBÈRIC/ Tostada de Chorizo Ibérico.

TORRADA DE LLONGANISSA IBÈRICA/ Tostada de Salchichón Ibérico.

TORRADA DE PERNIL DE GLÁ Y LLOM IBÈRIC/ Tostada de Jamón Ibérico y Lomo Ibérico.

TORRADA DE FORMATGE (SEMI O CURAT)/ Tostada de Queso (Semi o Curado).

TORRADA DE FORMATGE I ANXOVES/ Tostada de Queso y Anchoas.

TORRADA DE PATÉS/ Tostada de Patés.

TORRADA D’ESCALIVADA ANXOVES I OLIVES/ Tostada de Escalibada, Anchoas y Olivas.

CARNS A LA BRASA /CARNES A LA BRASA

BOTIFFARRA DE LA CASA / Butifarra de la Casa.

COSTELLES DE XAI / Costillas de Cordero.

CONILL (1/4)./ Conejo (1/4).

LLOM DE PORC / Lomo de Caña.

ENTRECOT DE VEDELLA / Entrecot de Ternera.

CARN DE XAI (cuixa) / Carne de cordero (pierna).

POLLASTRE (1/4) / Pollo (1/4).

ROSTIT DE TIRA AMB XIMIXURRI / Asado de Tira.

GRAELLADA DE CARN / Parrillada de Carnes.

ALL I OLI / Alioli.

TAPES / TAPAS

DAUS DE FUET / Tacos de Fuet.

DAUS DE FORMATGE / Tacos de Queso.

TAPA D’ANXOVES / Tapa de Anchoas.

RACIÓ D’OLIVES / Ración de Aceitunas.

ENTRANTS / ENTRANTES

ESPÀRRECS (SALSA TÁRTARA O MAIONESA)/ Espárragos (Salsa tártara o mahonesa).

PLAT DE LLONGANISSA IBÉRICA/ Plato de Salchichón Ibérico.

PLAT DE PERNIL DE GLÁ/ Plato de Jamón Bellota.

PLAT DE XORICO IBÈRIC / Plato de Chorizo Ibérico.

PLAT DE PERNIL DEL PAIS / Plato de Jamón del País.

ESQUEIXADA / Ensalada de Bacalao.

AMANIDA VERDA / Ensalada Verde.

AMANIDA PESCADOR /Ensalada Pescador.

AMANIDA CATALANA / Ensalada Catalana.

AMANIDA TROPICAL / Ensalada Tropical.

ENDIVIES AMB ROQUEFORT, TONYINA I NOUS /Endivias con Roquefort, atún y nueces.

CABDELLS AMB ROQUEFORT I ANXOVES / Cogollos con Roquefort y Anchoas.

ELS NOSTRES ASSORTIMENTS / NUESTROS SURTIDOS

ASSORTIMENT D’EMBUTITS / Surtido de Embutidos.

ASSORTIMENT DE FORMATGES / Surtido de Quesos.

ASSORTIMENT DE PATÉS / Surtido de Patés.

CADA ASSORTIMENT INCLOU UNA TORRADA Cada surtido incluye una torrada.

ESPECIALITATS / ESPECIALIDADES

SOPA DE CEBA GRATINADA / Sopa de Cebolla Gratinada.

CORS D’ENCIAM AMB SALSA TÀRTARA I NOUS / Corazones de Lechuga con salsa tártara y nueces.

AMANIDA DE PINYA BABY BRASILENYA / Ensalada de Piña Baby Brasileña.

PEBROTS DEL PIQUILLO AMB BRANDADA / Pimientos del piquillo con brandada.

PORROS GRATINATS AMB PERNIL / Puerros gratinados con jamón.

CANELONS DE ESPINACS / Canelones de Espinacas.

TORTEL-LINIS (PESTO-XISTORRA-CREMA) / Tortellinis (Pesto-chistorra-crema).

MACARRONS BOLONYESA GRATINATS / Macarrones Boloñesa Gratinados.

LASANYA AL FORN / Lasaña al horno.

SUGERIMENTS / SUGERENCIAS

Calçots de Valls/ Calcots de Valls.

Carxofes/Alcachofas.

GASPATXO (Temporada) / Gazpacho.

AMANIDA D’ALVOCAT / Ensalada de Aguacate.

PINYA AMB PERNIL / Piña con Jamón.

PEBROTS DEL PIQUILLO AMB TONYINA / Pimientos del piquillo con atún.

TORRADA DE BRANDADA / Torrada de Brandada.

BROTXETA DE VEDELLA / Brocheta de ternera

ESCALIVADA / Escalibada

ENTRECOT AMB PEBRE O AMB ROQUEFORT / Entrecot a la Pimienta o al Roquefort